挥别巴厘岛将近380天，每当疲惫烦躁，总会忍不住怀念起那段旅程 —— 那段呼吸着似乎没有尘埃的空气、踏着海浪细沙、从雀鸟歌唱声中醒来又在漫天星辉下睡去的日子。
关于这上帝的小岛，还有一幕牢刻在记忆之中。在Seminyak停留的那个午后，阳光穿过摇曳的鸡蛋花树，斑驳地洒落在躺椅旁的小石桌上，照得那高脚杯中的草莓Daiquiri像宝石一样熠熠生辉，酒还没下肚，自己却先被迷得醉生梦死。从那以后，在岛上的每天手边总少不了那一杯，管他是正在海边散步捡贝壳，还是要跑到Jimbaran Bay的悬崖看红日落下在印度洋。
在刹那间忆起当时，触发记忆的也许是旅途中买来的小物件，也可能是文件夹里头那成千上百张的相片，不过相较之下，也许似曾相识的味道才是更适合我的诱导。望着铺满一桌的纪念品没有怀念只有失落怅然，因此我决心要亲手制作出这小岛带给我的味道。
用上了飘散着热带气息的新鲜果泥和果汁，酸甜清爽，不会有浓郁辛辣的酒味让你皱眉，但却足够让呼吸充满微醺的泡泡。不知道这样的滋味，是否能让你也忆起曾经的那些海岛时光呢？
材料（4杯量）：
- 大芒果 1个
- 菠萝 1个
- 百香果 4-6个
- 蜂蜜或龙舌兰蜜 2.5 tbsp
- 冷藏过的苏打水
- 白兰姆酒（也可以用Malibu椰子酒代替，会更有海岛风味哦！）
- 柠檬半个
- 青柠半个
- 冰粒 适量
- 新鲜薄荷 适量
- 红石榴糖浆 适量（可选）
开始制作：
1. 芒果去皮去核切丁，用搅拌机打成果泥，也可以用石臼碾压成果泥。
2. 百香果过筛去籽。
3. 菠萝去皮切丁，榨汁后过筛加入百香果汁当中，然后加入蜂蜜。（蜂蜜的用量可以按口味增减，懒得榨汁的朋友可以直接购买鲜榨果汁回来调，但不建议用果味饮料代替，因为口味真的会差很多）
4. 杯底加入大概1/2-1tsp的红石榴糖浆，没有的话也可以不加，然后倒入1-2大勺芒果泥，接着放入冰块。
5. 倒入适量兰姆酒，用量可按自己的酒量来调整，倒入步骤3混合好的果汁，然后加满苏打水。
6. 用薄荷叶、柠檬片、青柠片和菠萝肉装饰，搅拌几下后即可饮用。
