吃一口生活

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  • 妈妈的菜单 : 电压力锅版老娘叉烧

    Apr 04, 2017

    Apr
    04

    这道老娘叉烧想必广州人应该都不会陌生,名字取得豪放,但却是稍具规模的粤菜馆才能点到的本地美味。家里没有烤箱做不了吃起来更焦香的蜜汁叉烧?那么不如试试用电压力锅或电饭煲来料理老娘叉烧吧。我们家一般都用那种小小的电压力锅,做出来的肥叉脂肪位置入口即化,下饭正好!

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  • 今天,终于尝试了传说中比牛奶更健康低脂的自制杏仁奶

    Apr 02, 2017

    Apr
    02

    就算没在健身,对杏仁奶这种尤其在欧美地区最当红的植物奶其实也已经早有耳闻,碰巧前不久公司合作的写手刚好有在分享,所以这个周末决定开封放了一个多月的那包大杏仁,亲自试做做看。

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  • 一个人吃晚餐 之 姜烧猪肉

    Dec 22, 2016

    Dec
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    姜烧猪肉,这是之前在日剧《深夜食堂》里看到的一道下饭菜。 满布“雪花”的新鲜猪肉煎香后以调味姜汁微煮,再配上爽口的切丝卷心菜、酸甜多汁的番茄,还有那一晚热气腾腾的白米饭,一个人用餐也照样愉快!

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生活中没有了美食灵魂就会枯萎,好吧,我大概就是这样的一个人。

因为爱吃而且想吃得更货真价实,我在4年前开始走进了厨房,与祭五脏庙的那些食物面对面。远远达到不到专业级别,但做着61分的煮妇倒也是乐得自在。闲来抱着书待在厨房乱捣鼓,偶尔办桌邀约亲友共聚小酌,这就是我最幸福的厨房时光。

自娱自乐在这里记录料理心路,还请各位看倌多多指教。


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