吃一口生活

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  • Spicy Crab Toast : 辣汁蟹肉吐司

    Nov 14, 2016

    Nov
    14

    自从在饭局上做过这一道小吃,我妈就特别钟爱,蟹肉拌上甜辣酱和美乃滋,配着奶酪和吐司入炉烤得金黄酥脆,香浓中带点微辣,而几滴新鲜的柠檬汁与黑椒碎则很好地起到了提鲜去腥的作用。

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  • 一个人吃烤肉 : 韩式风味辣五花 与 盐味薄切

    Nov 02, 2016

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    02

    好想慢慢享受一顿烤肉,好想吃到满足但又不至于陷入接下来的日子都必须吃土的困境,带着这样的愿望,我开始满地寻找韩式风味的腌肉配方。

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  • 《深夜食堂》后遗症 : 拿波里意粉

    Sep 04, 2016

    Sep
    04

    闺蜜碗妹子是白酱爱好者,而我则总觉得红彤彤的红酱无论是在视觉抑或味觉上更带侵略性,疲惫、食欲不好的时候总能像一个大巴掌一样把自己扇醒。

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生活中没有了美食灵魂就会枯萎,好吧,我大概就是这样的一个人。

因为爱吃而且想吃得更货真价实,我在4年前开始走进了厨房,与祭五脏庙的那些食物面对面。远远达到不到专业级别,但做着61分的煮妇倒也是乐得自在。闲来抱着书待在厨房乱捣鼓,偶尔办桌邀约亲友共聚小酌,这就是我最幸福的厨房时光。

自娱自乐在这里记录料理心路,还请各位看倌多多指教。


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